58度淬鍊幸福 梁開明與冠軍酒的故事 徵婚啟事 2015-01-08 (文/菇子)還記得《徵婚啟事》裡的釀酒師梁開明嗎?海寧第一次去找他,就是想採訪他並出書。因為他在金門酒廠工作,釀造出來的高粱酒「冠軍酒」入口溫順,蟬聯多年冠軍。