＊週三來吃喝：[基隆]周家豆漿店 ♥ 人氣早餐 ♥

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圖文／艾薇

豆漿店賣燒餅油條不稀奇！賣蔥油餅餛飩湯就厲害了，對於道地台北人的艾薇來說，透清早就吃蔥油餅配餛飩湯可是真特別!不過在地基隆人就是愛這一味啦!慕名位於基隆的這間早餐店已經好久了，趁著和好友們安排基隆二日遊，趕快把這「早午餐」納入行程。

艾薇吃過另一間「陳家早點」的蔥油餅，是前公司同事外帶分給艾薇的，今天來試試同樣名氣盛的「周家豆漿店」。開車經過時就已看到排隊的人潮，無論是外帶或內用都是一條長長人龍
下毛毛雨冷颼颼的早晨，大約等了近半個小時才有內用的位置。

▲一大早排隊排隊人潮就滿滿滿!

蔥油餅身大約一個手掌大小，老闆忙碌的在煎台上倒油、壓扁麵糰、煎餅，從畫面上看得出來，老闆加油完全不手軟，也讓在等待中的艾薇看得有點心驚膽跳，畢竟現代人都追求少油少鹽的健康飲食，老闆的手完全沒停過，把蔥油餅煎得表面金黃，再一個個排列整齊放入烤盤內拿去大烤爐烘烤 。

▲微焦的麵皮還透著蔥綠讓人看了直流口水，而且外帶都是30個、50個餅起跳的耶！難怪要等這麼久!

▲烤好的餅一部份拿過來加蛋再煎，就是菜單上的「蛋餅」啦!視覺加上嗅覺的雙重刺激，真是讓人飢腸轆轆~

三個人點了兩碗餛飩湯share，另外點了兩個蛋餅和兩個蔥油餅，這樣才不到150元，實在太便宜了!雖然聽說這餛飩湯也已經漲過價了，不過艾薇還是覺得物超所值耶，大推!!!
你看看，這麼大一顆餛飩，根本就是溫州大餛飩了嘛~一碗裡面共有五顆，皮薄餡多，真得很實在，如果自己吃完這一碗根本就很飽了，燒燙燙療癒系的湯頭，清香好喝，配上新鮮的蔥花喝起來更有層次。

▲每顆餛飩大顆又紮實，一碗只要35元!

蔥油餅煎得香酥，大口咬下可以看到餅身層次豐富，裡面的青蔥多到快衝出來，這餅經過煎跟烤兩道工續，餅身已經經烤箱逼油，吃起來一點也不油膩，跟陳家早點的蔥油餅比較起來，艾薇兩個都喜歡（不過喜歡陳家多一點）陳家的餅比較重口味一些，個頭也稍微小了一點

加蛋的蔥油餅吃起來稍微油膩了些，不過蔥油餅本身味道還是很不錯啦~只是以後再來艾薇應該會點蔥油餅+餛飩湯就好，不過在店內用餐的壞處是一走出來全身都油煙味啦！好討厭

老店從一大早進門的客人就絡繹不絕，銅板美食的魅力果然還是最受老百姓的喜愛啊~有來基隆走走，一定要找機會來光顧一下在地人必吃的老店喔!

▲蔥油餅+一碗餛飩湯就能讓你飽飽飽~

周家豆漿店
電話：02-2425998802-24259988
地址：基隆市中正區信二路309號
營業時間：04:30-13:00
（圖文轉載自薇旅行。饗食生活）

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