Sweetie World蜂蜜蛋糕　扎實口感唇齒留香

▲蛋糕、手工現做飲料，讓你徜徉在甜心世界。

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文／張婷臻

隱身在台北小巷弄裡的「Sweetie World」是甜點專賣店，招牌甜點是一般人熟悉的蜂蜜蛋糕，一入口，口感扎實的蛋糕體溢出濃濃的龍眼蜜香，這是讓人懷念的好味道。

店長辛嘉雯說，Sweetie World的上游主體是食品材料行，原本就有製作人氣蜂蜜蛋糕，不過喜愛烘焙的老闆希望讓消費者知道他們不只有蜂蜜蛋糕，還有更多好吃的甜點，因此誕生了「Sweetie World」。

「長崎蜂蜜蛋糕是爺爺奶奶那年代就有的，是一種傳承，客人知道我們是長崎蛋糕後，都覺得特別親切。」辛嘉雯說，老品牌的優點就是品質穩定，但「Sweetie World」也不忘要創新，現在都以較健康的植物性奶油代替動物性奶油，主打健康取向的甜點。

除了蜂蜜蛋糕，辛嘉雯特別推薦古典巧克力蛋糕，原料是比利時的巧克力豆，75%的濃度，不會太甜也不膩，客人的評價都很不錯，是店內人氣商品。另外還有重乳酪蛋糕、慕絲類甜點等，也有鹹點類的輕食，選擇相當多元，搭配咖啡、飲料，就有一段美好時光。

店裡另外一個特色是毫無壓力的室內空間，辛嘉雯笑說：「我自己在這上班，最開心的就是這空間不會讓人有壓迫感，白色的桌子和牆面，讓人感覺很放鬆。」親切的她最愛和客人聊天，不少熟客都已經變成好朋友。

▲寬敞舒適的用餐空間。