先別管減肥了　你吃過深夜食堂招牌料理嗎？

▲ 你今晚想吃點什麼呢？

（文／皮哥）

皮哥就是一個貪吃又怕胖的膽小饕客，但看這書上這些深夜美食，你按捺得住躁動的食指嗎？

▲可惡！每一道都超想吃！（肚子咕嚕嚕）

【鹹食篇之精選】

之一：紅章魚與玉子燒

這兩道菜是 《深夜食堂》中的經典招牌菜。 「紅章魚」是把平常家裡的下火鍋料鑫鑫腸，切成小Taco的樣貌，再用小火稍微煎過，聽起來平凡無奇，但卻是連黑道大哥都會喜歡的招牌明星菜。

紅章魚與「玉子燒」交換著吃才是老饕之道。玉子燒在台灣也是普遍而受歡迎的日本小菜，簡單的日式風味，會不斷讓皮哥想起漫畫中的食堂場景。

▲紅章魚本尊！（太可愛了吧：Ｄ）

之二：貓飯

柴魚！柴魚！柴魚！
在皮哥心目中，最能代表日式料理的佐料，就是柴魚了。而「貓飯」就有點像台灣傳統的豬油拌飯那麼簡單，卻很對味。在白飯上撒上一些柴魚片，再淋上日式醬油，那種風味可想而知地令人滿足！

▼真的好餓好餓

之三：海苔炸竹輪

若真的有一間以《深夜食堂》餐點作為號召的餐廳，那皮哥肯定最期待這道菜。「海苔炸竹輪」，當然要包裹著熱熱的起司，好吧！我承認那是熱量！但先別管減肥了，今晚就盡情品嚐美食吧！

（到這，皮哥真的已經餓昏…）

【甜食之加碼】

之一：麻糬紅豆湯

談到甜點，你們不必跟皮哥爭論美味與不美味，皮哥自有講究。
日式紅豆湯跟台灣的紅豆湯很不一樣，吃起來比較濃稠，因為紅豆才是主角！也因此日式紅豆湯和麻糬的搭配會特別對味，不過，皮哥自己還是喜歡以湯為主的台灣紅豆湯啦！

之二：抹茶紅豆刨冰

這道甜點看到實體絕對需要尖叫！皮哥就是忍不住搜尋各式抹茶甜品，再淋上甜蜜蜜的軟綿綿的紅豆，真的是夏日聖品。

▲就算秋冬將近！皮哥也要不顧一切地吃冰！

（圖／皆來自深夜食堂，歡迎光臨臉書）

#深夜食堂 # 安倍夜郎# # 美食# # 漫畫# # 日本#