元氣早餐9 香煎牛小排、干貝佐生菜，洋蔥湯，起司蘇打餅乾。

香煎牛小排
作法：
平底鍋內放入少許奶油，熱鍋放入牛小排(以調味料稍微醃過)，兩面煎熟即可。

干貝佐生菜
作法：
平底鍋內放入少許奶油，熱鍋放入干貝(超市賣的冷凍生干貝)，兩面煎熟(表面有些焦黃)即可，生菜洗淨擺盤將干貝放入即可。

洋蔥湯
作法：
洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲，入鍋拌炒後加水煮滾，加入柴魚粉調味即可。

元氣貼心悄悄話：
這道菜我要特別介紹，因為這道菜是我跟兒子聯手完成的元氣早餐，當我在煎牛小排時，我兒子就會在旁邊煎干貝，他是我家中的小大廚，我的好幫手。
我家的小大廚很大牌的，每當要做這道菜的前一天晚上，還要先跟他預約時間呢！

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